Minestrone

Italiaans gerecht, klaar in 40 minuten, veganistisch en vegetarisch.

  • Bereidingstijd: 40 minuten
  • Voor 4 personen
  • Moeilijkheid: makkelijk
  • Keuken: Italiaans
  • Soort gerecht: soep
  • Geschikt voor: veganistisch, vegetarisch

Ingrediënten

Voor 4 personen.

  • 1 courgette
  • 2 wortels
  • 1 blik witte bonen
  • 400 g tomatenblokjes
  • 1 l groentebouillon
  • 100 g kleine pasta

Zo maak je het

  1. Snijd de groenten klein en fruit 5 minuten.
  2. Voeg tomaten en bouillon toe en kook 15 minuten.
  3. Voeg pasta en bonen toe.
  4. Kook tot de pasta gaar is.

Allergenen

Gluten

Bron: Recept van Dinner Dinner Winner.

Dit gerecht zit in de app. Samen swipen, en wat overlapt wordt jullie weekmenu.