Linzen-tomatensoep

Midden-Oosters gerecht, klaar in 35 minuten, veganistisch en vegetarisch.

  • Bereidingstijd: 35 minuten
  • Voor 4 personen
  • Moeilijkheid: makkelijk
  • Keuken: Midden-Oosters
  • Soort gerecht: soep
  • Pittigheid: licht pittig
  • Geschikt voor: veganistisch, vegetarisch

Ingrediënten

Voor 4 personen.

  • 250 g rode linzen
  • 400 g tomatenblokjes
  • 1 ui
  • 2 wortels
  • 1 l groentebouillon
  • 1 tl komijn

Zo maak je het

  1. Fruit ui, wortel en komijn.
  2. Voeg linzen, tomaten en bouillon toe.
  3. Kook 22 minuten zacht.
  4. Pureer deels voor een romige maar grove structuur.

Bron: Recept van Dinner Dinner Winner.

Dit gerecht zit in de app. Samen swipen, en wat overlapt wordt jullie weekmenu.