Tomaten-courgetterisotto

Italiaans gerecht, klaar in 35 minuten, vegetarisch.

  • Bereidingstijd: 35 minuten
  • Voor 4 personen
  • Moeilijkheid: gemiddeld
  • Keuken: Italiaans
  • Soort gerecht: rijstgerecht
  • Geschikt voor: vegetarisch

Ingrediënten

Voor 4 personen.

  • 320 g risottorijst
  • 1 courgette
  • 300 g cherrytomaten
  • 1 ui
  • 900 ml groentebouillon
  • 75 g parmezaanse kaas

Zo maak je het

  1. Bak ui en courgette.
  2. Roer de risottorijst erdoor.
  3. Voeg bouillon beetje voor beetje toe.
  4. Roer na 15 minuten de tomaten erdoor.
  5. Maak af met Parmezaanse kaas.

Allergenen

Melk

Bron: Recept van Dinner Dinner Winner.

Dit gerecht zit in de app. Samen swipen, en wat overlapt wordt jullie weekmenu.